法式濾壓壺(法壓)是把粗研磨的咖啡粉和熱水放在同一個容器裡,再把金屬濾網往下壓、把粉和咖啡液分開。不用濾紙,油脂留下的方式和手沖不同。這篇只看 2026 年 11 月 1 日官方頁面上的容量、材質,以及標了哪些熱源。站長沒有用過這裡列出的壺,不寫味道,也不寫星等和則數。
用爐火把水從鍋爐壓上來的摩卡壺是另一種器具,見摩卡壺怎麼挑。濾杯底下只負責接咖啡的壺,見手沖分享壺怎麼挑。
給台灣讀者:下面的價格是日本官方頁面上的建議零售價(日圓,含日本消費稅),不是台灣市價,也不是 Amazon 的售價。這些壺不用插電。玻璃壺沒有標示可以放瓦斯爐。若從 Amazon.co.jp 透過 AmazonGlobal 寄到台灣,運費與關稅在結帳時顯示,收件人需完成 EZ WAY 實名認證;玻璃製品是否可寄,請在結帳頁確認。
先看結論
- 一兩人份、日本製耐熱玻璃,頁面上有洗碗機標示 → HARIO Cafe Press U 的 300mL(2 杯用)。人數變多再看同系列的 600mL
- 說明文字寫著雙層濾網 → Harior 7(ハリオール・7)。規格表寫本體是耐熱玻璃,濾網、蓋子一帶是不鏽鋼。和頁面開頭的「全不鏽鋼」寫法不一樣
- 官方寫了時間和水溫的大容量玻璃壺 → BODUM Chambord。這篇打開的型號容量是 34 盎司
- 研磨度 → 粗研磨。本站確認到官方法壓範圍的手搖磨豆機,只有栗子 S5 Pro,建議刻度是 8.0–9.0
官方頁面的數字
HARIO 兩款的重量都是「含外盒」,不是壺身本身的克數。建議零售價是含稅的廠商標價,不是 Amazon 賣多少。BODUM 那一頁標的是美元,所以這篇不寫日圓售價。
| 機種 | 實用容量 | 本體材質 | 官方有標示的用法 | 建議零售價(含稅) |
|---|---|---|---|---|
| Cafe Press U(CPU-2-B) | 300mL・2 杯用 | 耐熱玻璃。蓋子、旋鈕、握把座是聚丙烯(PP)。中軸和濾網是不鏽鋼 | 熱水、洗碗機。微波爐、烤箱、感應爐(IH)、明火沒有標示 | 3,300 日圓 |
| Cafe Press U(CPU-4-B) | 600mL・4 杯用 | 同上 | 同上 | 3,850 日圓 |
| Harior 7(THSV-2-HSV) | 300mL・2 杯用 | 規格表寫本體是耐熱玻璃。蓋子、旋鈕、握把座、中軸、整組濾網是不鏽鋼 | 熱水、洗碗機。微波爐、烤箱、感應爐、明火沒有標示 | 6,600 日圓 |
| Harior 7(THSV-4-HSV) | 600mL・4 杯用 | 同上 | 同上 | 7,150 日圓 |
| BODUM Chambord(1928-16US4) | 34 盎司。頁面寫 1 杯約 4 盎司 | 硼矽玻璃、不鏽鋼框架與蓋、聚丙烯握把 | 頁面上的步驟是水溫 92–96℃、4 分鐘。Shatter Proof 是 No | 這篇不寫 |
出處在文末。有沒有標示,是照那一頁的使用區分;只把有標成可用的項目寫成「有標示」。
哪一款先看
HARIO Cafe Press U
Cafe Press U 是口徑 90mm 的耐熱玻璃。官方寫:可以萃出咖啡油脂、握把大、口徑寬比較好洗、也可以泡紅茶。2 杯用含外盒約 300g,4 杯用約 400g。原產國是日本。
微波爐和明火都沒有標示。請把它當成不能放上火的玻璃。
在 Amazon.co.jp 搜尋 HARIO Cafe Press U
HARIO Harior 7
Harior 7 的說明文字是「全不鏽鋼」「濾網雙層」。同一頁的規格表則寫:本體是耐熱玻璃「HARIO Glass」,蓋子、旋鈕、握把座、中軸和整組濾網是不鏽鋼。下單前請看規格表裡各零件的材質。雙層濾網是說明文字裡的特徵,本站沒有拆開來數過有幾層。
2 杯用含外盒約 500g,建議零售價含稅 6,600 日圓。4 杯用約 600g,含稅 7,150 日圓。口徑 90mm,原產國日本。熱源標示和 Cafe Press U 一樣,只有熱水和洗碗機。
在 Amazon.co.jp 搜尋 HARIO Harior 7
BODUM Chambord
Chambord 是 BODUM 放在法式濾壓玻璃壺系列的產品。2026 年 11 月 1 日打開的美國頁面(型號 1928-16US4)容量是 34 盎司,寬 17.0cm、高 24.5cm、深 10.7cm。材質是不鏽鋼、塑膠、硼矽玻璃。Shatter Proof(防碎)欄位是 No。頁面上沒有寫「掉了也不會破」。
同一頁對「一杯」的定義是約 4 盎司。34 除以 4 是幾杯,這篇不自己換算。其他型號的容量,請看該型號的頁面。盎司是那一頁用的液量單位,這篇也不換算成毫升。
頁面上的步驟是:粗研磨,每杯(約 4 盎司)平茶匙 1 匙,或 BODUM 勺 1 勺。水溫 92–96℃,上方至少留 2.5cm。用塑膠或木匙攪拌,蓋上壺嘴,等 4 分鐘,再把壓桿慢慢壓下。這是 BODUM 的說明,不是本站計時的萃取紀錄。HARIO 那兩款的頁面沒有寫這個時間和水溫。
在 Amazon.co.jp 搜尋 BODUM Chambord
搜尋結果會混進茶壺和其他容量。請用型號和容量對一下商品名稱。
研磨要粗。刻度不能照抄到別的磨豆機
細粉容易穿過網目、沉到杯底,這是一般說法,不是本站的試飲結果。
栗子 S5 Pro 的官方建議裡,法壓是 8.0–9.0。數字出處是評測從官方轉載的範圍,只是起點。把這個 8 抄到別台磨豆機的「8」,刻度對不上。站長每天用的是狩獵綠的這台 S5 Pro,用法以手沖為主,沒有用法壓沖煮的紀錄。
Epeios Essence Go刊出的資料裡,沒有依萃取方式給的建議刻度。