日本的手冲传统很长，有几家日本厂商试着把这套手法放进机器里。这里对比讨论比较多的三台：设计感更强的 巴慕达 The Brew，以及由东京 Café Bach 店主田口护参与开发、刀片产自新潟金属之乡燕三条的 双鸟（TWINBIRD）全自动——6 杯的 CM-D465B 和 3 杯的 CM-D457B。
先说清楚：本站没有用过这三台。 内容来自官方规格、零售页面、日本 Kakaku.com 和亚马逊日本的买家评价，以及一支实机视频。价格截至 2026 年 11 月 1 日，之后会变。
人在中国大陆，先看电压
三台都是 日本国内机型，额定 AC 100V、50/60Hz。
中国大陆是 220V。只换插头会把加热器烧坏，必须用降压变压器，容量要高于铭牌功率。The Brew 的额定功率是 1,450W，这个量级的加热器，变压器要留余量。双鸟的功率本文没有摘录，请看机器铭牌。保修通常只在日本有效，说明书是日文。
亚马逊日本有部分商品开国际配送，CM-D457B 的页面标了国际配送。能不能寄到你的地址、运费和进口费用，以下单页为准。下面的价格是日本市场价（日元）。
三台对照
| 机型 | 类型 | 磨豆 | 容量 | 水温 | 日本价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 巴慕达 The Brew K06A | 开放式手冲滴滤（用咖啡粉） | 无 | 3 杯（约 490ml） | 按阶段自动控制 | 标价 68,200 日元；街价大约 48,800 日元起 |
| 双鸟 CM-D465B | 豆到杯滴滤 | 低速平刀（燕三条刀片） | 6 杯（900ml） | 83℃ / 90℃ | 官方店 48,800 日元；亚马逊日本约 33,300 日元 |
| 双鸟 CM-D457B | 豆到杯滴滤 | 低速平刀（燕三条刀片） | 3 杯（450ml） | 83℃ / 90℃ | 官方店 41,800 日元；亚马逊日本约 25,300 日元 |
来源：Kakaku.com（The Brew）、Kakaku.com（CM-D465B）、Kakaku.com（CM-D457B）、双鸟官方店，以及亚马逊日本商品页。
巴慕达 The Brew：愿意摆在台面上的精细手冲
2021 年 10 月上市，是巴慕达的第一台咖啡机。水以 0.2 毫升为一步，滴进专用锥形滤杯，闷蒸、萃取、收尾的温度分开控制。最后有一段 绕过滤层的旁路注水，想要的是浓度够、收口干净。模式有常规、浓郁、冰镇三种。蒸汽升起、粉层膨胀的过程，是它吸引人的一部分。
- 买家反复提到的： 亚马逊日本 5 分里的 4.3（166 条）。设计、看着它冲的乐趣、干净的味道，出现得最多。
- 要放在一起看的： Kakaku.com 买家评价平均 3.45（24 条），看法并不一致。没有磨豆机，最多 3 杯，也没有保温板。
在 Amazon.co.jp 查看 巴慕达 The Brew · 巴慕达官网
它不带磨豆。如果要按用途看手摇磨豆机，读 1Zpresso 手摇磨豆机怎么选。本站没有用过 1Zpresso。
双鸟 CM-D465B（6 杯）：豆子进去，烘焙师参与定的流程
双鸟在燕三条。这台全自动用低速平刀减少摩擦热，六向花洒从内侧注水，并加一段闷蒸，去靠近手冲的顺序。粗细有粗、中、细三档，水温可选 83℃ 或 90℃（90℃ 面向深烘和冰咖啡）。随附两个不同杯量的滤杯。
- 买家反复提到的： Kakaku.com 4.53（21 条），亚马逊日本 5 分里的 4.4（420 条）。被夸得最多的是味道。
- 要放在一起看的： 高 42.5 厘米，吊柜下面要先量。
双鸟 CM-D457B（3 杯）：同一套做法，机身更小
磨盘、水温和研磨档与 CM-D465B 相同，容量 450 毫升，高 36 厘米。2018 年起一直在卖。2026 年 11 月 1 日，它在 Kakaku.com 咖啡机畅销榜 1,105 台里排第 7。
- 买家反复提到的： Kakaku.com 4.46（40 条），亚马逊日本 5 分里的 4.4（822 条）。有从松下换过来的买家写，要紧的是味道，并给了比旧机器更高的评价。
- 要放在一起看的： 日本烘焙店频道 Nif Coffee 的视频评测里，磨 3 杯大约用了 4 分 16 秒，水和豆子每次都要自己量。Kakaku.com 上也有人觉得磨豆机不好清理。
在 Amazon.co.jp 查看 双鸟 CM-D457B · 双鸟官方店（日本）
选哪一台
- 喜欢看过程，豆子自己磨：巴慕达 The Brew
- 要豆到杯，又想要接近手冲的结果，而且是一家人喝：双鸟 CM-D465B
- 同样的杯子，一两个人，机身更矮：双鸟 CM-D457B
如果想要的是浓缩和拿铁，而不是滴滤，读 铂富 vs 德龙。
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