分享壶是放在滤杯底下、接萃取液的容器。它不负责把粉和热水混在一起,也不是细口手冲壶。这篇看的是 2026 年 11 月 1 日官方页面怎么写容量、材质、热源标示,以及标了给哪一种滤杯用。本站没有用过这里列出的壶,不写味道,也不写星级。
在壶里浸泡再压下去的法压,是另一种器具,见法压壶怎么选。用炉火把水压上来的摩卡壶,见摩卡壶怎么选。想改由机器做接近手冲的滴滤,见巴慕达 The Brew 和双鸟全自动。手冲前若要按用途分手摇,见1Zpresso 手摇磨豆机怎么选。
在中国大陆看这些壶
下面的价格是当天官方页面上的日元含税价,不是国内零售价,也不是亚马逊售价。玻璃的 Range Server 有微波炉标示,没有明火标示;金属那款相反,有明火、没有微波炉。不要把金属壶放进微波炉,也不要把没有标明火的玻璃壶放上燃气灶。
玻璃制品从 Amazon.co.jp 寄出时,不一定每款都能寄。能否寄到你的地址、运费和关税,以结算页为准。
先看结论
- 要放 V60,而且页面标示盖着盖子也能进微波炉 → HARIO V60 Range Server。页面上的杯数是 360 为 1–3 杯、600 为 2–5 杯、800 为 2–6 杯。那一页没有写实用容量的毫升
- Kalita 101 滤杯用 → 300 Server N。102 滤杯用 → 500 Server N。打开的页面都没有写毫升,这篇不把品名里的 300、500 当成容量
- 页面标示可以放明火再加热的不锈钢 → HARIO V60 金属咖啡分享壶。实用容量 500mL。微波炉没有标示
- 想用克把量留住 → 壶上的刻度之外,还需要秤。配方里的 12g、24g,没办法只靠壶上的杯数重现
官方页面的数字
HARIO 的重量是「含包装盒」。Kalita 把本体重量和商品重量分开写。价格是当天官方页面上的含税价,不是亚马逊卖多少。
| 分享壶 | 容量怎么写 | 材质 | 官方标示或页面上的文句 | 页面上的含税价 |
|---|---|---|---|---|
| V60 Range Server 360(XVD-36B) | 1–3 杯。页面没有毫升 | 耐热玻璃。盖子和握把是聚丙烯 | 热水、微波炉、洗碗机。烤箱、电磁炉、明火没有标示 | 1,100 日元 |
| V60 Range Server 600(XVD-60B) | 2–5 杯。页面没有毫升 | 同上 | 同上 | 1,210 日元 |
| V60 Range Server 800(XVD-80B) | 2–6 杯。页面没有毫升 | 同上 | 同上 | 1,320 日元 |
| Kalita 300 Server N(31203) | 没有写毫升。101 滤杯用 | 耐热玻璃。泰国制。本体 180g | 这一页没有明火或微波炉的标示 | 1,320 日元(本体价格 1,200 日元) |
| Kalita 500 Server N(31205) | 没有写毫升。102 滤杯用 | 耐热玻璃。泰国制。本体 235g | 同上 | 1,540 日元(本体价格 1,400 日元) |
| V60 金属咖啡分享壶(O-VCSM-50-HSV) | 实用容量 500mL | 本体、盖子、握把是不锈钢。中国制 | 热水、洗碗机、明火。微波炉、烤箱、电磁炉没有标示 | 4,400 日元 |
Range Server 页面上的价格是制造商建议零售价。Kalita 的金额是商品页上和商品代码一起出现的价格。金属壶也是制造商建议零售价。含包装盒重量:Range Server 360 和 600 约 300g,800 约 400g,金属壶约 400g。口径是 Range Server 85mm、金属壶 78mm。
壶口要和滤杯对上
HARIO V60 Range Server
官方写:有大致的刻度和杯子标示、盖着盖子可以进微波炉、盖着盖子也能放上 V60 滤杯,收起来方便。01、02、03 哪一个尺寸放得上去,打开的页面没有写号码。能放的尺寸在购买页确认。
热水、微波炉、洗碗机有标示,烤箱、电磁炉、明火没有。把它当成不能把玻璃放上火。HARIO 手冲配方里的一杯 120mL,是另一份使用说明 PDF 上的数字,和这一页的「1–3 杯」不是同一页。不要只靠这把壶的页面,去换算一杯有几毫升。
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Kalita 300 Server N 与 500 Server N
页面写 300 Server N 给 101 滤杯、500 Server N 给 102 滤杯。两者都是耐热玻璃、泰国制。300 的本体尺寸是 148×103×103mm,本体重量 180g,商品重量 240g。500 是 155×122×115mm,本体 235g,商品重量 305g。
打开的页面没有写满水容量的毫升。品名里的 300 和 500,这篇不把它们叫成毫升。能不能放 Wave 滤杯,这两页也没写。用 Wave 的人,对一下壶上「适用哪一种滤杯」的标示。
Kalita 的常见问题里,针对该公司耐热玻璃的一般说明是:耐热温差 120℃ 不是「只能用到 120℃」,而是骤热骤冷的温差。这不是本站把 300 Server N 和 500 Server N 的个别试验结果转载过来。不要放明火、不要放烤箱、不要空烧,也是那一页对玻璃的一般文句。
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HARIO V60 金属咖啡分享壶
户外向的页面写:可以放明火再加热、三角形不容易让香气散掉。实用容量 500mL,型号 O-VCSM-50-HSV,含包装盒约 400g,建议零售价含税 4,400 日元。本体、盖子、握把是不锈钢,原产国中国。
有标示的是热水、洗碗机、明火。微波炉没有标示。不要把它当成可以进微波炉的金属容器。和玻璃的 Range Server 比,再加热的地方不一样。
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搜索结果会混进滤杯和马克杯。在商品名称里对一下它是分享壶,以及型号。
接咖啡的容器,和冲煮的器具是两件事
有了壶,没有秤的话,隔天还是回不到同样的粉量和水量。12g、24g 和壶上印的杯数不是同一件事。
不锈钢滤网装在壶上、在壶里直接萃取的,是另一种器具。KINTO SCS 就是这一类,本站没有用过。它和这篇的分享壶做的事不一样。
想现磨的话,放在家里用的是栗子 S5 Pro,想转起来比较轻的是 Epeios Essence Go。S5 Pro 官方的手冲刻度是 5.0–8.0,只是起点。简体中文版还没有这两台的单独测评,下面的卡片用的是本站已有的规格和购买链接。运营者日常在用的是绿色(官方英文名 Olive Green)的 S5 Pro,用法以手冲为主。