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手冲分享壶怎么选|杯数、微波炉,滤杯能不能放上去

比较 HARIO V60 Range Server、V60 金属咖啡分享壶,以及 Kalita 300 Server N、500 Server N。数字来自 2026 年 11 月 1 日的官方页面。页面没写毫升的型号,本文不估算容量。本站没有用过这些壶。

分享壶是放在滤杯底下、接萃取液的容器。它不负责把粉和热水混在一起,也不是细口手冲壶。这篇看的是 2026 年 11 月 1 日官方页面怎么写容量、材质、热源标示,以及标了给哪一种滤杯用。本站没有用过这里列出的壶,不写味道,也不写星级。

在壶里浸泡再压下去的法压,是另一种器具,见法压壶怎么选。用炉火把水压上来的摩卡壶,见摩卡壶怎么选。想改由机器做接近手冲的滴滤,见巴慕达 The Brew 和双鸟全自动。手冲前若要按用途分手摇,见1Zpresso 手摇磨豆机怎么选。

在中国大陆看这些壶

下面的价格是当天官方页面上的日元含税价,不是国内零售价,也不是亚马逊售价。玻璃的 Range Server 有微波炉标示,没有明火标示;金属那款相反,有明火、没有微波炉。不要把金属壶放进微波炉,也不要把没有标明火的玻璃壶放上燃气灶。

玻璃制品从 Amazon.co.jp 寄出时,不一定每款都能寄。能否寄到你的地址、运费和关税,以结算页为准。

先看结论

  • 要放 V60,而且页面标示盖着盖子也能进微波炉 → HARIO V60 Range Server。页面上的杯数是 360 为 1–3 杯、600 为 2–5 杯、800 为 2–6 杯。那一页没有写实用容量的毫升
  • Kalita 101 滤杯用 → 300 Server N。102 滤杯用 → 500 Server N。打开的页面都没有写毫升,这篇不把品名里的 300、500 当成容量
  • 页面标示可以放明火再加热的不锈钢 → HARIO V60 金属咖啡分享壶。实用容量 500mL。微波炉没有标示
  • 想用克把量留住 → 壶上的刻度之外,还需要秤。配方里的 12g、24g,没办法只靠壶上的杯数重现

官方页面的数字

HARIO 的重量是「含包装盒」。Kalita 把本体重量和商品重量分开写。价格是当天官方页面上的含税价,不是亚马逊卖多少。

分享壶 容量怎么写 材质 官方标示或页面上的文句 页面上的含税价
V60 Range Server 360(XVD-36B) 1–3 杯。页面没有毫升 耐热玻璃。盖子和握把是聚丙烯 热水、微波炉、洗碗机。烤箱、电磁炉、明火没有标示 1,100 日元
V60 Range Server 600(XVD-60B) 2–5 杯。页面没有毫升 同上 同上 1,210 日元
V60 Range Server 800(XVD-80B) 2–6 杯。页面没有毫升 同上 同上 1,320 日元
Kalita 300 Server N(31203) 没有写毫升。101 滤杯用 耐热玻璃。泰国制。本体 180g 这一页没有明火或微波炉的标示 1,320 日元(本体价格 1,200 日元)
Kalita 500 Server N(31205) 没有写毫升。102 滤杯用 耐热玻璃。泰国制。本体 235g 同上 1,540 日元(本体价格 1,400 日元)
V60 金属咖啡分享壶(O-VCSM-50-HSV) 实用容量 500mL 本体、盖子、握把是不锈钢。中国制 热水、洗碗机、明火。微波炉、烤箱、电磁炉没有标示 4,400 日元

Range Server 页面上的价格是制造商建议零售价。Kalita 的金额是商品页上和商品代码一起出现的价格。金属壶也是制造商建议零售价。含包装盒重量:Range Server 360 和 600 约 300g,800 约 400g,金属壶约 400g。口径是 Range Server 85mm、金属壶 78mm。

壶口要和滤杯对上

HARIO V60 Range Server

官方写:有大致的刻度和杯子标示、盖着盖子可以进微波炉、盖着盖子也能放上 V60 滤杯,收起来方便。01、02、03 哪一个尺寸放得上去,打开的页面没有写号码。能放的尺寸在购买页确认。

热水、微波炉、洗碗机有标示,烤箱、电磁炉、明火没有。把它当成不能把玻璃放上火。HARIO 手冲配方里的一杯 120mL,是另一份使用说明 PDF 上的数字,和这一页的「1–3 杯」不是同一页。不要只靠这把壶的页面,去换算一杯有几毫升。

在 Amazon.co.jp 搜索 HARIO V60 Range Server

Kalita 300 Server N 与 500 Server N

页面写 300 Server N 给 101 滤杯、500 Server N 给 102 滤杯。两者都是耐热玻璃、泰国制。300 的本体尺寸是 148×103×103mm,本体重量 180g,商品重量 240g。500 是 155×122×115mm,本体 235g,商品重量 305g。

打开的页面没有写满水容量的毫升。品名里的 300 和 500,这篇不把它们叫成毫升。能不能放 Wave 滤杯,这两页也没写。用 Wave 的人,对一下壶上「适用哪一种滤杯」的标示。

Kalita 的常见问题里,针对该公司耐热玻璃的一般说明是:耐热温差 120℃ 不是「只能用到 120℃」,而是骤热骤冷的温差。这不是本站把 300 Server N 和 500 Server N 的个别试验结果转载过来。不要放明火、不要放烤箱、不要空烧,也是那一页对玻璃的一般文句。

在 Amazon.co.jp 搜索 Kalita 咖啡分享壶

HARIO V60 金属咖啡分享壶

户外向的页面写:可以放明火再加热、三角形不容易让香气散掉。实用容量 500mL,型号 O-VCSM-50-HSV,含包装盒约 400g,建议零售价含税 4,400 日元。本体、盖子、握把是不锈钢,原产国中国。

有标示的是热水、洗碗机、明火。微波炉没有标示。不要把它当成可以进微波炉的金属容器。和玻璃的 Range Server 比,再加热的地方不一样。

在 Amazon.co.jp 搜索 HARIO V60 金属咖啡分享壶

搜索结果会混进滤杯和马克杯。在商品名称里对一下它是分享壶,以及型号。

接咖啡的容器,和冲煮的器具是两件事

有了壶,没有秤的话,隔天还是回不到同样的粉量和水量。12g、24g 和壶上印的杯数不是同一件事。

不锈钢滤网装在壶上、在壶里直接萃取的,是另一种器具。KINTO SCS 就是这一类,本站没有用过。它和这篇的分享壶做的事不一样。

想现磨的话,放在家里用的是栗子 S5 Pro,想转起来比较轻的是 Epeios Essence Go。S5 Pro 官方的手冲刻度是 5.0–8.0,只是起点。简体中文版还没有这两台的单独测评,下面的卡片用的是本站已有的规格和购买链接。运营者日常在用的是绿色(官方英文名 Olive Green)的 S5 Pro,用法以手冲为主。

豆子

豆子不是按分享壶容量指定的。运营者曾经连续订阅大约一年、因为好喝而留下的,是北海道惠庭的 珈琲きゃろっと。店铺页面是日文。本站没有核实能否寄到中国大陆。其他豆子店的使用经历,这里不写。

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来源

2026 年 11 月 1 日打开的页面。

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文中的购买链接含广告(亚马逊联盟,以及磨豆机卡片和豆子链接里已经设置好的购买链接)。说明见 广告说明。

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