1Zpresso 的型號靠得很近，很容易在結帳前停住。這篇只看官方已經按用途分開的五條：旅行用的 Q、刀盤較小的 X-Ultra、手沖向的 ZP6、跨萃取的 K-Ultra、義式向的 J-Ultra。
站長沒有用過 1Zpresso。 這篇不寫味道。數字是 2026 年 10 月 31 日打開官方頁面時的顯示，頁面會改，下單前請再開一次同一頁。
若磨豆機是放在家裡、每天手沖的那一台，本站仍先指栗子 S5 Pro。站長每天用的是狩獵綠的這台，用法以手沖為主。1Zpresso 是「已經知道這台要擔任什麼角色」時的對照，沒有排進本站的推薦順序。
給台灣讀者：官方線上商店的標價是美元、未稅，特價時數字會動。這篇不換算成日圓，也不換算成台幣。Amazon.co.jp 的搜尋連結是日本商店；若標示可透過 AmazonGlobal 寄到台灣，運費與關稅在結帳時顯示，收件人需完成 EZ WAY 實名認證。庫存與金額請看結帳頁。
先看結論
- 行李要輕、一兩人份的手沖 → Q2 S。克數比可折搖柄更重要時，看 Q Air
- 刀盤小一號，手沖和義式都想從外面調 → X-Ultra
- 手沖，而且官方寫成細粉比其他 1Zpresso 少的那一支 → ZP6 Special
- 一台要跨過不只一種萃取 → K-Ultra
- 義式的一格要官方寫成最細的 → J-Ultra
官方的選購頁還留著 J、JX-Pro S、JE-Plus、X-Pro S，點擊表也在那一頁。這篇只留角色比較分得開的五條。
官方頁面的數字
| 機種 | 官方放的角色 | 調整 | 容量 | 重量 |
|---|---|---|---|---|
| Q2 S | 旅行尺寸。手沖向的小刀盤 | 內調。Q 系列一圈 30 格，一格 0.025mm | 15–20g | 465g |
| Q Air | 同一 Q 系列裡最輕 | 同上 | 15–20g | 365g。搖柄不折 |
| X-Ultra | 較小的七角刀。手沖與義式 | 外調。一格 12.5 微米 | 25–30g | 590g |
| ZP6 Special | 官方寫成細粉少於其他 1Zpresso、面向手沖 | 外調。一圈 90 格，一格 22 微米。48mm 六角刀 | 30–35g | 700g |
| K-Ultra | 跨萃取的大刀盤 | 外調。一圈 100 格，一格 20 微米（0.02mm）。七角刀。當天的商品頁沒有寫刀盤直徑的毫米數 | 35–40g | 700g |
| J-Ultra | 義式。1Zpresso 一格最細 | 外調。一格 8 微米。有塗層的 48mm | 35–40g | 670g |
出處在文末。Q 系列的旅行文案寫「465g」。同一頁的表把 465g 放在 Q2 S、Q 是 480g、Q Air 是 365g。請用表。官方也寫 Q 和 Q Air 用的是較新、比較好轉的七角刀，和 Q2 S 不是同一支。
誰先看哪一台
要帶出門：Q
官方把 Q 系列寫成全系列裡最小、最輕的一條。容量 15–20g，適合一杯或兩人份的手沖。刻度在裡面調，不是外面看得到的旋鈕。
需要可折搖柄就選 Q2 S（465g）。克數優先就選 Q Air（365g），這支搖柄不折。官方的表寫 Q Air 的本體和接粉杯是塑膠。
刀盤小一號、家裡或袋子裡都可以：X-Ultra
X-Ultra 重 590g，容量 25–30g，有可折搖柄和磁力接粉杯。官方說刀盤是較小的七角，比較不費力。外調，一格 12.5 微米，位置放在手沖和義式都做。本站沒有把這兩種用法喝過一輪的紀錄。
手沖想少一點細粉：ZP6 Special
ZP6 Special 是 48mm 六角不鏽鋼刀。官方寫「細粉少於其他 1Zpresso」。一格 22 微米，比 K-Ultra、J-Ultra 粗一階，位置接近手沖專用。重 700g。商品頁寫 2023 年世界沖煮大賽卡洛斯・梅迪納（Carlos Medina）用過。本站沒有核對過那場比賽的紀錄。
手沖接在濾杯底下的壺，杯數和能不能進微波爐，見手沖分享壺怎麼挑。想自己挑細口壺和秤，見讓手沖再升級的器具。
一台跨過幾種萃取：K-Ultra
K-Ultra 是官方放在全萃取的位置。外調一圈 100 格、一格 20 微米，說明書寫可以轉超過一圈。容量 35–40g，重 700g，七角刀。2026 年 10 月 31 日打開的商品頁沒有寫刀盤直徑的毫米數，這篇也不補。義式在它的範圍裡；若只比一格有多細，官方數字更細的是下一台 J-Ultra。
義式的刻度：J-Ultra
J-Ultra 是官方稱為「1Zpresso 最細」的 8 微米一格。刀盤是有塗層的 48mm，官方寫成面向義式。重 670g，容量 35–40g，接粉杯是磁力的。一格再細，每天用手搖磨義式的負擔還在。若要改由機器從豆子做到飲品，見Breville 與 De'Longhi 怎麼挑和在家做拿鐵・義式濃縮。本站對過官方義式範圍的手搖，只有栗子 S5 Pro。J-Ultra 的建議格數，這篇不轉載。
爐上的摩卡壺比義式粗一階，壺的杯數和熱源見摩卡壺怎麼挑。法壓要粗研磨，見法式濾壓壺怎麼挑。
格數不能抄到別的磨豆機
「設定 6」換了刀盤、換了一格的寬度，就是另一種粗細。1Zpresso 裡面，Q 的 0.025mm、X-Ultra 的 12.5 微米、ZP6 的 22 微米、K-Ultra 的 20 微米、J-Ultra 的 8 微米，各是各的。栗子 S5 Pro 的一格 15 微米又是另一套。S5 Pro 官方建議只是起點：義式 0–2.0、摩卡壺 1.0–3.0、手沖 5.0–8.0、法壓 8.0–9.0，出處在評測。不要把 8.0 抄成別台的「8」。
本站仍先放的兩台手搖
1Zpresso 沒有放進推薦順序。家裡吧台、要把手沖刻度留住：栗子 S5 Pro。想轉起來輕，或拆開來帶出門：Epeios Essence Go。兩台的角色就停在這裡。The Brew 那種沒有內建磨豆的滴濾咖啡機，粉要另外磨，見BALMUDA The Brew 與 TWINBIRD 全自動怎麼挑。